Hozzávalók:
(4 személyre) (380 kcal/ fő)
40 dkg spagetti
60 dkg lukullusz paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
5 dkg kapribogyó
5 dkg vaj
só, bors
Elkészítési mód:A paradicsomot leforrázzuk, héjától megtisztítjuk, a hagymát finomra vágjuk és vajon együtt megpároljuk. Sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a kapribogyót, 1 dl vízzel felöntjük és krémesre főzzük. Közben a spagettit enyhén sós vízben al dentére (harapósra) főzzük, leszűrjük, összekeverjük a kapribogyós-paradicsomos raguval és forrón tálaljuk.
